Breathing life into brands through stunning design

eski usül bir sempozyum

yemek, hayatımızın ortasında, hayatımız onun etrafında dönüyor. sonsuz bu döngünün lezzete kalite ekleyen parçası olsun istedim sapor istanbul. kısa sürede tüketilen bir madde olmaktan öteye, zihnimizde yer etsin, paylaşılsın, konuşulsun, çoğalsın, bir ortak noktamız olsun. yemek ile kişisel bağımıza, diğer bireyler ile ortak bir bağ oluştursun.
her sene değişik bir konunun etrafında dönecek sapor istanbul. ilk senesinde konu istanbul; evimiz, tadımız, yemeğimiz, tarihimiz, biz.
bu ‘eski usül bir sempozyum’. hoşgeldiniz.

“I had a great experience with Salient from start to finish.”

Phil MartinezDesigner, Owl Eyes

Bu sene Sapor İstanbul’un kuruluş senesi, ve bu başlangıca en çok yakışacak konunun da “İstanbul” olacağı aşikar.

Our speakers are comprised of genuinely gifted minds

CEO, Founder

Aylin Doğan

Far far away, behind the word mountains, far from the countries Vokalia and Consonantia, there live the blind texts.

2008 yılında Yeditepe Üniversitesi Gastronomi ve Mutfak Sanatları Bölümü’nde başladığı eğitimini tamamladıktan sonra aynı üniversitenin Sosyal Bilimler Enstitüsü, Tarih Bölümü’nde Yüksek Lisans eğitimine devam etti. Mütareke Dönemi İstanbul’un Mutfak Kültürü (1918-1922) isimli yüksek lisans tezi kitap olarak Esir Şehrin Mutfak Kültürü adıyla 2018 yılında yayınlandı. Yemek kültürü alanında yapmış olduğu sözlü tarih çalışmaları ise çeşitli dergilerde ve kitaplarda yer aldı. Doğan, Öğretim Görevlisi olarak Ayvansaray Üniversitesi, Plato Meslek Yüksek Okulu’nda Yemek Kültürü ve Yöresel Mutfaklar; Nişantaşı Üniversitesi’nde Uygarlık Tarihi, Beykoz Üniversitesi Gastronomi ve Mutfak Sanatlarına Giriş, Yemek Tarihi derslerini verdi. Halen Yeditepe Üniversitesi’nde Tarih doktorasına devam etmekte olup, yemek tarihi ve kültürü çalışmalarına Geç Osmanlı- Erken Cumhuriyet dönemlerine odaklanarak devam etmektedir.

Yüksek Lisans döneminde almaya başladığı Osmanlıca eğitimine tez sürecinde Rika çalışmalarıyla devam etti. Bu süreçte, Osmanlıca Etsiz Yağsız Tecrübeli yemekler ve Ev Hanımının Kolay yemekleri isimli yemek kitapları ile Başbakanlık Osmanlı Arşivi’nde bulunan tezinin konu aldığı döneme ait başta Matbah-ı Amire kayıtları olmak üzere çeşitli belgelerin çevirilerini yaptı. Kadın Eserleri Kütüphanesi Bilgi Merkezi Vakfı’nın Kadın Belleği Projesi’nde çeviriyazımcı olarak yer aldı.

Developer

Corey Williams

Far far away, behind the word mountains, far from the countries Vokalia and Consonantia, there live the blind texts.

Far far away, behind the word mountains, far from the countries Vokalia and Consonantia, there live the blind texts. Separated they live in Bookmarksgrove right at the coast of the Semantics, a large language ocean. A small river named Duden flows by their place and supplies it with the necessary regelialia. It is a paradisematic country, in which roasted parts of sentences fly into your mouth.
Designer

Zachary Miller

Far far away, behind the word mountains, far from the countries Vokalia and Consonantia, there live the blind texts.

Far far away, behind the word mountains, far from the countries Vokalia and Consonantia, there live the blind texts. Separated they live in Bookmarksgrove right at the coast of the Semantics, a large language ocean. A small river named Duden flows by their place and supplies it with the necessary regelialia. It is a paradisematic country, in which roasted parts of sentences fly into your mouth.
Art Director

Daniel Wilson

Far far away, behind the word mountains, far from the countries Vokalia and Consonantia, there live the blind texts.

Far far away, behind the word mountains, far from the countries Vokalia and Consonantia, there live the blind texts. Separated they live in Bookmarksgrove right at the coast of the Semantics, a large language ocean. A small river named Duden flows by their place and supplies it with the necessary regelialia. It is a paradisematic country, in which roasted parts of sentences fly into your mouth.
UX Designer

Kara Lucas

Far far away, behind the word mountains, far from the countries Vokalia and Consonantia, there live the blind texts.

Far far away, behind the word mountains, far from the countries Vokalia and Consonantia, there live the blind texts. Separated they live in Bookmarksgrove right at the coast of the Semantics, a large language ocean. A small river named Duden flows by their place and supplies it with the necessary regelialia. It is a paradisematic country, in which roasted parts of sentences fly into your mouth.
Marketing

Sophia Johnson

Far far away, behind the word mountains, far from the countries Vokalia and Consonantia, there live the blind texts.

Far far away, behind the word mountains, far from the countries Vokalia and Consonantia, there live the blind texts. Separated they live in Bookmarksgrove right at the coast of the Semantics, a large language ocean. A small river named Duden flows by their place and supplies it with the necessary regelialia. It is a paradisematic country, in which roasted parts of sentences fly into your mouth.

A vibrant work culture that flows with creativity is our secret

We've worked with some of the biggest brands

Contact.

We’re currently in look of a few new designers – If you’re a passionate worker and think you have what it takes, send your resume and details to jobs@demo.com for all opportunities.

 

San Francisco

123 Nectar St. Suite 4917
hello@themenectar.com

New York

58 Nectar Rd. Apt 2C
hello@themenectar.com

Enough Talk, Let's Build Something Together